Temel İlkeleri istiridye mantar tohumu
Evde istiridye mantarı tohumu üretimi, azık kıymeti yüksek bir besin maddesi elde etmenin yönı gün dörtköşe bir uğraşı olarak da değerlendirilebilir.Hatta saklama derecesinin +2 ile +4 beyninde olması gerekir. Bu şartlar katkısızlandıktan sonrasında tohumlar 2 ay süreyle koruma edilebilir. Randıman açısından oldukça muall